Das Institut für Kunstgeschichte besteht aus zwei Professuren, denen wissenschaftliche Mitarbeiterstellen zugeordnet sind. Eine weitere Professur für Kunstgeschichte ist am Institut für Kunstpädagogik angesiedelt; die drei Professuren stimmen sich im Lehrangebot aufeinander ab und bieten gemeinsam ein Absolvent/inn/enkolloquium (Master, Magister, Doktorand/inn/en) an. Zum wissenschaftlichen Kollegium gehören außerdem Privatdozentinnen, Mitarbeiter/innen (auch aus laufenden Drittmittelprojekten) sowie Lehrbeauftragte aus der Praxis. Vorträge externer Wissenschaftler/innen und Exkursionen ergänzen das reguläre Lehrangebot des Instituts.

Zum Wintersemester 2007/08 erfolgte die Umstellung des Lehrprogramms auf  modularisierte Studiengänge. Nach einer Regelstudienzeit von sechs Semestern kann der erste berufsbefähigende Abschluss ‚Bachelor of Arts’ (BA) erfolgen. Kunstgeschichte kann hier im Rahmen der Bachelorstudiengänge „Geschichts- und Kulturwissenschaften“ und „Sprache, Literatur, Kultur“ studiert werden. Eine forschungsorientierte Weiterqualifikation bietet der Abschluss ‚Master of Arts’ (MA). Seit dem Wintersemester 2010/11 laufen der Masterstudiengang  „Historische und gegenwärtige Bildkulturen“ (in Zusammenarbeit mit dem Fach Klassische Archäologie und dem Institut für Altertumswissenschaften) und der Masterstudiengang  „Geschichts- und Kulturwissenschaften“ (GuK). In den genannten Studiengängen kann Kunstgeschichte als Haupt- oder Nebenfach studiert werden. Zurzeit sind an der JLU etwa 300 Studierende eingeschrieben, die im Rahmen verschiedener Bachelor- und Masterstudiengänge Kunstgeschichte als Haupt- oder Nebenfach studieren.

 Das Lehrangebot umfasst die europäische und amerikanische Kunstgeschichte vom frühen Mittelalter bis zur Gegenwart. Inhaltliche Schwerpunkte spiegeln die Forschungsinteressen und -aktivitäten der Lehrenden.