IFZ
Im IFZ befinden sich folgende Professuren, die dem IfE angehören:
- Professur für Biochemie und Molekularbiologie - Schwerpunkt Ernährung des Menschen (Prof. Dr. Katja Becker)
- Professur für Lebensmittelwissenschaften (Prof. Dr. Gerda Morlock)
- Professur für Molekulare Ernährungsforschung - Grundlagen und Gesundheit (Prof. Dr. Uwe Wenzel)
Postanschrift:
IFZ, Heinrich-Buff-Ring 26-32, 35392 Gießen