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1. Nutrition and Metabolism

Speaker of Section 1

Prof. Dr. Silvia Rudloff
Zentrum für Kinderheilkunde und Jugendmedizin
Justus-Liebig-Universität Giessen
Feulgenstr. 12
35392 Giessen

and
Institut für Ernährungswissenschaft
Justus-Liebig-Universität Giessen
Wilhelmstr. 20
35392 Giessen
Phone +49 (0)641-99 43661
Fax +49 (0)641-99 43419
Email: silvia.rudloff@ernaehrung.uni-giessen.de

Welcome

This section is focused on translational research of the human food chain from food production to human nutrition. Doctoral research includes studies on plants and animals to improve food quality under environmental aspects as well as those investigating human metabolism and the functionality of organ systems in both healthy and diseased humans. Through its wide range of disciplines from agricultural, nutritional, veterinary and medical sciences, this section is highly interdisciplinary. It aims to develop approaches that span from basic research to innovations in diagnostics as well as in preventive and therapeutic measures.

Curriculum of Section 1

Overview of Doctoral Researchers in Section 1

Faculty of Section 1

Name	FB	Department	Phone
Prof. Dr. Georg Erhardt	FB 09	Institut für Tierzucht und Haustiergenetik	(0)641 - 99 37620
Prof. Dr. Bernd Honermeier	FB 09	Institut für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung	(0)641 - 99 37440
Prof. Dr. Michael Krawinkel	FB 09	Institut für Ernährungswissenschaft
Prof. Dr. Clemens Kunz	FB 09	Institut für Ernährungswissenschaft	(0)641 - 99 39041

Prof. Dr. Michael Bülte	FB 10	Institut für Tierärztliche Nahrungsmittelkunde	(0)641 - 99 38250
Prof. Dr. Sybille Mazurek	FB 10	Institut für Veterinär-Physiologie und -Biochemie	(0)641 - 99 38182
Prof. Dr. Ewald Usleber	FB 10	Institut für Tierärztliche Nahrungsmittelkunde Milchwissenschaften	(0)641 - 99 38950
Prof. Dr. Sabine Wensch (Cooptation with Section 8)	FB 10	Institut für Veterinär-Anatomie -Histologie und -Embryologie	(0)641 - 99 38111

Prof. Dr. Reinhard Bretzel	FB 11	Medizinische Klinik und Poliklinik III	(0)641 - 985 42750
Prof. Dr. Joachim G. Kreuder	FB 11	Zentrum für Kinderheilkunde und Jugendmedizin	(0)641 - 99 43516
Prof. Dr. Uwe Lange	FB 11	Professur für Internistische Rheumatologie	(0) 6032 - 996 2146
Prof. Dr. Thomas Linn (Cooptation with Section 6)	FB 11	Medizinische Klinik und Poliklinik III	(0)641 - 985 42331
PD Dr. Martin Roderfeld	FB 11	Medizinische Klinik II	(0)641 - 985 42331
Prof. Dr. Elke Roeb	FB 11	Zentrum für Innere Medizin	(0)641 - 985 42337
Prof. Dr. Silvia Rudloff	FB 11	Zentrum für Kinderheilkunde und Jugendmedizin	(0)641 - 99 43473
Prof. Dr. Klaus-Peter Zimmer	FB 11	Zentrum für Kinderheilkunde und Jugendmedizin	(0)641 - 985 43411