Document Actions
Getränketechnologie
| Dieser Master-Studiengang wird in Kooperation mit der Hochschule Geisenheim University angeboten. |
Studienabschluss |
| Master of Science (M.Sc.) |
Regelstudienzeit |
| 4 Semester - 120 Credit Points (CP) |
Reakkreditierung |
| Erfolgte 2010 durch ASII |
Studienziele |
| Ziel des Masterstudiengangs Getränketechnologie ist es,
Studierende zu befähigen, getränketechnologische Probleme in der
industriellen Praxis zu lösen. Die Getränketechnologen geben Impulse bei
der Entwicklung neuer Anlagen und Maschinen, sind federführend bei der
Planung von Produktionsanlagen und Investitionen. Dies unterscheidet sie
von den Bachelor-Absolventen. Sie sind die Motoren von Produkt- und
Verfahrensentwicklung und entwickeln auch Methoden und Kriterien zur
Bewertung von Produkten und Prozessen. Aufgrund der Empfindlichkeit
spezieller Getränkeinhaltsstoffe gegenüber äußeren Faktoren muss der
Master-Studiengang Getränketechnologie neben technisch/technologischen
Voraussetzungen vertiefte Kenntnisse über Vorkommen, Wirkung, Analytik
und Qualitätskontrolle von wertgebenden Inhaltsstoffen besitzen. Die
Absolventen sind befähigt, Anstellung in Kontroll- und
Überwachungsbehörden zu finden oder die Abteilungsleitung in
entsprechenden Fachabteilungen von Ministerien zu übernehmen. Ebenso
haben sie die Kompetenz, wissenschaftlich zu arbeiten und im
analytischen und verfahrenstechnischen Bereich zu promovieren.
Wirtschaftswissenschaftliche Kompetenzen werden in den Profilmodulen
vermittelt. |
Zulassungsvoraussetzungen |
Für Bachelorabsolventen der Getränketechnologie, der Oenologie und
des Brauereiwesens wird die Mindestnote „gut“ zur Zulassung zum
Master-Studiengang vorausgesetzt. Darüber hinaus kann zum Studiengang
zugelassen werden, wer ein Bachelor-Studium mit einem entsprechenden
fachlichen Profil mit der Mindestnote „gut“ abgeschlossen hat. Neben
mathematisch-naturwissenschaftlichen Voraussetzungen müssen fundierte
Kenntnisse insbesondere aus den folgenden Bereichen vorliegen:
siehe Prüfungsamt FB 09 |
Bewerbung und Zulassung |
| Der Studiengang ist nicht zulassungsbeschränkt. Die allgemeinen Bewerbungsfristen der Justus-Liebig-Universität Gießen enden für den Studienbeginn im Wintersemester am 15.07. und für einen Studienbeginn im Sommersemester am 15.01. Wichtige Informationen zum Bewerbungsverfahren Bitte beachten Sie, dass Fristverlängerungen für die Master-Studiengänge beschlossen werden können. Diese werden veröffentlicht unter: Bewerbung-Aktuell. |
Studienbeginn |
| Ein Studienbeginn ist zum Wintersemester und Sommersemester möglich. Der Beginn des Studiums zum Wintersemester wird dringend empfohlen. |
Studienaufbau |
| Das Studium ist in zwei Abschnitte gegliedert. Der erste Abschnitt
wird an der Justus-Liebig-Universität Gießen (JLU), der zweite an der Hochschule Geisenheim University absolviert. Der Studiengang setzt sich aus 20 Modulen zusammen:
Eine Spezialisierung ist durch die Wahl der Profilmodule möglich. Das Studium ist erfolgreich abgeschlossen, wenn alle Module bestanden sind. Die Kernmodule (Pflichmodule) im Ersten Studienjahr an der JLU sind:
|
Informationsmaterial |
|
Studienfachberatung |
|
Die Studienfachberatung im ersten Studienabschnitt erfolgt an der Justus-Liebig-Universität: Prof. Dr. Matthias Frisch
Die Studienfachberatung im zweiten Studienabschnitt wird von der Hochschule Geisenheim University durchgeführt: Prof. Dr. Frank Will |
Links |
17.05.2013 09:47
