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Prof. Dr. Ingrid-Ute Leonhäuser

 

Research topics

Nutrition and Consumer Behaviour, Food and Nutrition Security and Evaluation Research

Curriculum Vitae

 

1970 – 1974 Studies of Nutritional Science and Home Economics at Justus Liebig University Giessen (JLU).

1974 – 1979 Researchassistant and Lecturer in Home Economics and Consumer Ecomomics at Justus-Liebig University Giessen.

1980 – 1981 Trainee for the civil service at the Administration of Agriculture, Food and
Nutrition (Ministry of Agriculture in Hesse), state examination.

1981- 1990 Chief of the unit “Consumer Education and Rural Extension Service –
Section Nutrition“ – Hessisches Landesamt für Ernährung, Landwirtschaft
und Landentwicklung.

1986  Dr. oec. troph. – Justus-Liebig University Giessen.

Since 1990 Professor at the Institute of Nutritional Science, Justus-Liebig University Giessen. Department: Nutrition Education and Consumer Behaviour.

1993 – 1994 Dean of the Faculty of Nutritional Sciences and Home Economics.

Since 1999 Member of the University Centre for International Development and Environmental Research (ZEU) – Member of Section 2: Nutrition Security, since October 2000 Director of Board of ZEU, 10/2007 – 04/2009 Chair of Board of directors of ZEU, Vice Chair of Board of directors of ZEU.

http://www.uni-giessen.de/cms/fbz/zentren/zeu/UebrUns/direktorium

10/2008 - 10/2011 Dean of the Faculty of Agricultural Sciences, Nutritional Sciences and Environmental Management.

1998 Award of Hildegard von Bingen-medal by German Federal Union of Health.

 

Volunteering and functions in scientific advisory boards

  • Appointed to a coopted member (2010-2014), after a long-term membership of Scientific Board of the German society for Nutrition (DGE e.V.) (1993-2010)
  • Member of Scientific Board of the Federal Ministry for Nutrition, Agriculture and Consumer Protection (BMELV), Berlin (2002-2011)
  • Member of Advisory Board for Consumer Protection of the State Government of Hesse
  • Member of Scientific Board of the National Nutrition Survey II (3/2004 – 11/2006)

 

  • Member of Editorial Board of the International Journal of Human Ecology
  • Member of Editorial Board of the Journal Family & Consumer Sciences Research
  • Member of Editorial Board of “ErnährungsUmschau – Forschung und Praxis”

 

Participation in other advisory boards

  • Member of Directorate of Advisory board of the Foundation of the Academic Society Giessen
  • Member of Advisory Board “DLG-Akademie” of German agricultural society (DLG)
  • Member of board of trustess of Heinz-Lohmann-Foundation
  • Member of volunteering committee of experts of Welthungerhilfe

 

Membership in specific scientific organisations

  • Society for Nutrition Education (SNE),
  • International Society for Behavioural Nutrition and Physical Activities (ISBNA),
  • International Federation for Home Economics (IFHE)
  • German Society of Nutrition - Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE e.V.) 
  • Federation of Nutritional Behaviour - Arbeitsgemeinschaft für Ernährungsverhalten e.V. (AGEV)
  • German Agricultural Association - Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft e.V. (DLG)
  • German Society of Home Economics - Deutsche Gesellschaft für Hauswirtschaft e.V. (dgh)

 

 Membership at Professional Association for Home Economics (VDOE)