Hochschultagung 2014

Ernährung im Wandel – Dimension der Internationalisierung

Die Hochschultagung fand am 14. November 2014 in die Aula der JLU Gießen statt.

Folgende Vorträge standen auf dem Programm:

• Edible insects to assure food security
  Prof. Dr. Arnold van Huis, Universität Wageningen
• Nutrition transition als globale Herausforderung
  Prof. Dr. Michael Krawinkel, IfE
• Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr – gestern, heute, morgen
  Prof. Dr. Monika Neuhäuser-Berthold, IfE
• Nutrition initiatives with an EU perspective: the strategy on nutrition, overweight and obesity related health issues
  Stefanie Bodenbach, European Commission, DG Health and Consumers
• Vitamin D – ein Public Health Thema
  Prof. Dr. Clemens Kunz, IfE
• Der zelluläre Redox-Stoffwechsel – ein Blick in die Forschung
  Prof. Dr. Katja Becker, IfE

>> Programmflyer (.pdf)