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malunt-Gründerin Marie Ueckeroth zu Gast beim Gründungsstammtisch Gießen

Beim Gründungsstammtisch am 10. August 2022 berichtet die Gründerin Marie Ueckeroth, wie sie mit gesunden herzhaften Snacks die Snackwelt revolutionieren und dabei die Gesundheit der Menschen ohne Verzicht positiv beeinflussen möchte. Das ECM betreut die JLU-Absolventin der Ernährungswissenschaften seit längerem durch Beratungen, Networking und Öffentlichkeitsarbeit. Zudem gewann sie 2021 den Publikumspreis beim Idea Slam und 2022 das Interesse von Investor:innen beim Capital Contest.

Idea Slam 2021: herzhaft - PublikumspreisSüßes oder Salziges? Diese Frage stellt sich für Marie Ueckeroth nicht, denn würzig-salziges lässt ihr Herz höherschlagen. Allerdings legt die studierte Ernährungswissenschaftlerin der Justus-Liebig-Universität Gießen großen Wert auf gesunde, pflanzliche und vor allem auch nachhaltige Lebensmittel. Doch im Supermarkt findet sie keine herzhaften Snacks, die diese Kriterien erfüllen und darüber hinaus schmackhaft sind.

Im August 2021 reift daher in ihr die Idee, eigene Snacks zu entwickeln, die eine gesunde Alternative zu Chips, Salzstangen und Co. darstellen. Bereits nach wenigen Wochen stehen die ersten Rezepturen. Durch die Teilnahme am Ideenwettbewerb Idea Slam, ausgerichtet vom ECM, kann sie schnell erste Fans außerhalb von Family und Friends gewinnen. Sie überzeugt das Publikum und räumt den Publikumspreis ab.

Damals heißt ihr Produkt noch herzhaft. Mittlerweile hat die Gründerin den Namen in malunt geändert und ein eigenes Unternehmen gegründet, die healthy nutrition GmbH. Das ECM hat sie auf diesem spannenden Weg als Gründungszentrum mit begleitet.

Gründungserfahrung aus erster Hand

Wer mehr über die Gründung erfahren und einen der köstlichen Snacks probieren möchte, sollte unbedingt am nächsten Gründungsstammtisch am 10. August 2022 teilnehmen. Der Gründungsstammtisch findet im Makerspace Gießen, Walltorstraße 57, statt und beginnt um 19:00 Uhr. Die Teilnahme ist kostenfrei, allerdings ist coronabedingt weiterhin eine Anmeldung per E-Mail an wirtschaft@lkgi.de erforderlich.

Der Gründungsstammtisch ist eine Initiative von sechs regionalen Institutionen: ECM, Technologie- und Innovationszentrum Gießen, Wirtschaftsförderungen von Landkreis und Stadt Gießen, IHK Gießen-Friedberg, sowie Region Gießener Land e. V. Alle Jungunternehmer:innen sowie Gründer:innen und Gründungsinteressierte sind herzlich willkommen.

Nähere Informationen gibt es unter www.gruendungsstammtisch-giessen.de.