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MP 80 Aktuelle Diskurse der Ernährungskommunikation

Im Mittelpunkt des Moduls stehen aktuelle Theorien und Forschungsergebnisse der verantwortungsbewussten Ernährungskommunikation im weitesten Sinne. Es werden unterschiedliche theoretische und praxisorientierte Fragestellungen aufgegriffen wie auch methodische Zugänge zur Diskussion gestellt. Ziel des Moduls ist der Aufbau eines fundierten Verständnisses des Themenfeldes der verantwortungsbewussten Ernährungskommunikation aus der Perspektive der Agrar-, Ernährungs- und Umweltwissenschaften. Dieses Modul wird empfohlen für alle Studierenden, die beabsichtigen am Lehrstuhl von Frau Prof. Godemann ihre Masterarbeit zu schreiben.