Forschungsaktivitäten und Ziele der Tierernährung

Ernährungsphysiologie, Energie- und Nährstoffwechsel von Nutz-, Labor- und Heimtieren und präzise Ableitung des Bedarfs (z.B. mittels faktorieller Methoden oder Dosis-Wirkungs-Studien)
Bewertung von Futtermitteln und Entwicklung neuer Systeme (z.B. ileal verdauliche Aminosäuren bei Monogastriden)
Effiziente und ökologische Transformation von Futtermitteln in vom Tier stammende Lebensmittel (z.B. Reduktion der Emissionen von N, P und CH4)
Prophylaxe ernährungsbedingter Krankheiten beim Tier
Diätetik bei Nutztieren und Heimtieren
Ernährungsphysiologische Studien am Labortier als Modell für die Humanernährung und für pharmazeutische Studien
Entwicklung verlässlicher, präziser und umweltfreundlicher Methoden für die Analyse der Bestandteile von Nahrung und Stoffwechselprodukten
Tierernährung und Tierschutz
Futtermittelhygiene und Futterkonservierung
Reduzierung unerwünschter bzw. toxischer Substanzen in der Nahrungskette
Qualitätskontrolle in der Tierproduktion und bei Produkten tierischer Herkunft
Recycling von geeigneten Nebenprodukten der Lebensmittelindustrie in der Tierernährung
Reduzierung des Einsatzes von Grundnahrungsmitteln für die Tierernährung
Entwicklung und Gebrauch neuer Futterzusatzstoffe in der Tierernährung (z.B. Phytase und weitere Enzyme, organische Säuren, Pro- und Prebiotica, Phytobiotica)
Produktion von functional food tierischen Ursprungs