Mitmach-Supermärkte
Gemeinsam fair handeln
Mitmach-Supermärkte, auch Foodcoops oder Kooperative Lebensmittelläden genannt, sind mehr als Orte des Einkaufens. Sie verbinden Menschen, die sich für eine nachhaltige, regionale und faire Lebensmittelversorgung engagieren. Die Mitglieder gestalten den Laden aktiv mit und treffen gemeinsam Entscheidungen. Zugleich setzen sich die Kooperativen für eine partnerschaftliche Zusammenarbeit mit regionalen Erzeuger*innen und Verarbeiter*innen ein.
Wenn du einen Mitmach-Supermarkt gründen oder dich in einem bestehenden Laden stärker einbringen möchtest, findest du hier Unterstützung. Diese Seiten sind ein Online-Handbuch, das dich von der Gründung über die Organisation bis zur Beteiligung der Mitglieder begleitet. Für den Start gibt es zusätzlich einen kompakten Leitfaden, der die wichtigsten Gründungsschritte zusammenfasst.
Aus der Praxis für die Praxis: Die Inhalte basieren auf Interviews mit Gründer*innen und Mitgliedern von Mitmach-Supermärkten und wurden im Rahmen des Forschungsprojekts wissenschaftlich ausgewertet.
Wofür interessierst du dich?
Du willst erst einmal verstehen, wie das Modell funktioniert? Hier geht es zum Konzept.
Ob du gerade erst eine Idee entwickelst, bereits mitten in der Gründung steckst oder den bestehenden Laden weiterentwickeln möchtest – hier findest du Informationen für verschiedene Phasen:
Gründen
Hier erfährst du, was du für den Weg von der Vision bis zur Eröffnung eines Mitmach-Supermarktes brauchst. Ein kompakter Leitfaden begleitet dich durch den Gründungsprozess.
Organisieren
Hier findest du praktische Hinweise für die Organisation deines Mitmach-Supermarkts: von Rechtsform, Finanzen und Zusammenarbeit über den Ladenbetrieb bis zu Sortiment, Preisen und IT.
Beteiligen
Menschen bringen sich in Mitmach-Supermärkten auf unterschiedliche Weise ein. Hier erfährst du, wie du Mitglieder gewinnst, Beteiligung gestaltest und sie langfristig begeisterst.
Das Forschungsprojekt
Hintergrund, Idee und Ziel von WERTSCHÄTZEN, Einblicke in unser Vorgehen sowie das Team mit Kontakt und ausgewählte Publikationen: Alles zum Projekt findest du unter Projekt & Publikationen.
Praxisbeispiele
Von diesen Initiativen haben wir viel gelernt. Auf der Seite „Konzept & Praxisbeispiele“ stellen wir sie dir näher vor: wo sie sitzen, wie sie arbeiten und was sie ausmacht.
