Prof. Dr. Klaus Eder

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Professur für Tierernährung

Institut für Tierernährung und Ernährungsphysiologie

Fachbereich 09 - Agrarwissenschaften, Ökotrophologie und Umweltmanagement

Justus-Liebig Universität Gießen

E-mail: klaus.eder

Tel.: +49 (0)641 99-39230

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Verwendung von Insekten und biotechnologisch hergestellten Pilzen als Futtermittelquellen

Die steigende Nachfrage nach Eiweiß als Lebens- und Futtermittel erfordert eine nachhaltige, ressourcen- und umweltschonende Produktion von tierischen Erzeugnissen

Biotechnologie - Pflanzenzüchtung - Futtermittelchemie/ Ernährung

• Steigerung der Futtereffizienz/-verwertung
• Verbesserung der Tiergesundheit und des Tierschutzes
• Verbesserung der Konsumenten-Gesundheit
• Reduzierung der Emissionen (N, P, Treibhausgase,...)