Prof. Dr. Wencke Gwozdz

Professur für Versorgungs- und Verbrauchsforschung

Institut für Verbraucherforschung, Kommunikation und Ernährungssoziologie

Fachbereich 09 - Agrarwissenschaften, Ökotrophologie und Umweltmanagement

Justus-Liebig Universität Gießen

Tel.: +49 (0)641 99-39341


ist meine Expertise...	sind für mich die größten Herausforderungen...	sind meine Ideen für Projekte/Kollaborationen...
Nachhaltiger Konsum und Verbraucherforschung, Gesundheitsverhalten, Verhaltensökonomie, Verhaltensänderung, Verbraucherpolitik Forschungsprogramm: Identifizierung der Auswirkungen von nachfrageorientiertem Verhalten, Verhaltenskartierung, Identifizierung von Hindernissen und Triebkräften, Entwicklung maßgeschneiderter Verhaltensinterventionen Example: PLAN'EAT Project	Identifizierung von Verhaltensweisen mit großer Wirkung (technisches Potenzial, Machbarkeit und Formbarkeit des Verhaltens) Ableitung eines kohärenten Policy-Mix (inkl. Regulierungsinstrumente, Anreize/Fehlanreize, Informationsverbreitung) Verbesserung der Verfügbarkeit, Zugänglichkeit und Erschwinglichkeit von nachhaltigen Alternativen Entwicklung und Umsetzung wirksamer Maßnahmen zur Förderung eines nachhaltigen Lebensmittelkonsums