Lehre
Aktuell angebotene Lehrveranstaltungen der Arbeitsgruppe Prozesstechnik
Wintersemester
- Grundlagen der Prozesstechnik und Thermodynamik (Bachelor Kernmodul)
- Qualitätssicherung der Lebensmittelbereitstellung (Master Kernmodul)
Sommersemester
- Projektstudium HACCP (Bachelor Profilmodul)
- Prozessketten der Lebensmittelbereitstellung (Master Profilmodul)