Wissenschaftliche Mitarbeitende
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Ilka Landgrebe Telefon: +49 (0)641 99-37206 |
Mitarbeiterin am IBAE
- Mitarbeiterin im Projekt "Regionale Wertschöpfungsnetzwerke der Gemeinschaftsverpflegung für Bio-Gemüse entwickeln
„RegioWertGeBen"
Publikationen
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Landgrebe, I., 2026, Mouans-Sartoux (Frankreich). Good Practices bio-regionale Gemeinschaftsverpflegung. Arbeitsdokument RegioWertGeBen. Frankfurt. 10.5281/zenodo.21935000.
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Landgrebe, I., 2026, Bergamo (Italien). Good Practices bio-regionale Gemeinschaftsverpflegung. Arbeitsdokument RegioWertGeBen. Frankfurt. 10.5281/zenodo.21935070.
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Landgrebe, I., Widmann, M., 2026, Kopenhagen (Dänemark). Good Practices bio-regionale Gemeinschaftsverpflegung. Arbeitsdokument RegioWertGeBen. Frankfurt. 10.5281/zenodo.21934494.
- Wember, C., Peter, S., Greiner, J., Marten, S., Landgrebe, I., Widmann, M., Herzig, C., 2026, Kapazitäten und Schwächen für den Aufbau regionaler Wertschöpfungsnetzwerke der Gemeinschaftsverpflegung für Bio-Gemüse - Ergebnisse einer SWOT-Analyse für Nordhessen und Ludwigsburg-Stuttgart, Frankfurt am Main, 29 Seiten.
- Wember, C., Landgrebe, I., Greiner, J., Marten, S., Pempeit, J., Herzig, C., 2025, Status-Quo-Bericht zur Darstellung der Ernährungssysteme der regional-ökologischen Versorgung in den Pilotregionen Nordhessen und Ludwigsburg-Stuttgart, Frankfurt am Main, 82 Seiten.
- Keller, M., Landgrebe, I., Herzig, C., 2024, Bio-regionale Mittagsverpflegung an Kitas und Schulen der Stadt Kassel – Konzeptentwicklung und Empfehlungen. IBAE Bericht, August 2024, Gießen, 77 Seiten.
Weitere/ vorherige Stationen
- 2023-25: Projektmitarbeiterin bei nearbuy GmbH, Kassel
- 2023-24: Mitarbeiterin im Projekt "Bio-regionale Mittagsverpflegung an Kitas und Schulen der Stadt Kassel – Konzeptentwicklung und Empfehlungen
- 2022-23: Projektmitarbeiterin bei NAHhaft e.V., Beratung für Großküchen in Hessen zur Gestaltung eines nachhaltigeren Speisenangebots, in Zusammenarbeit mit FiBL Projekte GmbH, gefördert vom Hessischen Ministerium für Umwelt, Klimaschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
- 2021-23: Zertifikatsstudium Umweltwissenschaften (infernum) an der FernUniversität in Hagen
- 2016-20: Bachelorstudium Ökotrophologie – Ernährung, Gesundheit, Lebensmittelwirtschaft an der Hochschule Fulda