Professur für Internationale Ernährungssicherung
Herzlich Willkommen auf den Seiten der Professur für Internationale Ernährungssicherung an der Universität Gießen!
Ein zentrales Thema unserer Abteilung in Lehre und Forschung ist die nachhaltige Ernährungssicherung sowie die Bekämpfung von Fehlernährung in allen Formen. Mit einem interdisziplinären und systemischen Ansatz arbeiten wir in verschiedenen Bereichen und an deren Schnittstellen, um einen Beitrag u.a. zu den Nachhaltigkeitszielen zu leisten:
- Ernährungsgesundheit und –bildung
- Nachhaltige Ernährungssysteme und –umgebung
- Ernährungssensitive Wertschöpfungsketten
Dabei liegt unser Fokus auf Ländern des globalen Südens und Kooperationen mit Partnern vor Ort.
News
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Neuer Bachelor Studiengang "Global Food Systems" in englischer Sprache ab Wintersemester 2026/2027
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Unsere MSc-Studentinnen präsentieren ihre MSc-Arbeit beim Tropentag 2025, Bonn
- Bericht über Besuch aus Indien - DAAD Fact Finding Mission
- Bericht über den HortiSOLIN Workshop in Uganda und Kenia
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Neuer Artikel in Frontiers in Sustainable Food Systems: Aule AE, Werner A, Jordan I and Keding GB (2026) Exploring challenges and agroecological solutions for vegetable production in semi-arid Turkana County, Kenya. Front. Sustain. Food Syst., 04 March 2026, Sec. Agroecology and Ecosystem Services, Volume 10 - 2026 | https://doi.org/10.3389/fsufs.2026.1736719 https://www.frontiersin.org/journals/sustainable-food-systems/articles/10.3389/fsufs.2026.1736719/full
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D-35390 Gießen