Prof. Dr. rer. nat. Claus Leitzmann i. R.

seit 1998            

Professur: Ernährung in Entwicklungsländern

Habilitation im Fach Ernährung des Menschen

am Institut für Ernährungswissenschaft der Universität Giessen

Leiter des Forschungslabors des Anemia and Malnutrition Research Centers, Chiang Mai, Thailand

Dozent im Department of Biochemistry and Nutrition, Mahidol University, Bangkok, Thailand

Wissenschaftlicher Mitarbeiter von Paul Boyer (Nobelpreis 1997) am Molecular Biology Institute, University of California, Los Angeles, USA

Promotion in Biochemie (Ph.D.), University of Minnesota, Minneapolis, Minnesota), USA

Magister in Mikrobiologie (M.Sc.), University of Minnesota, Minneapolis, Minnesota, USA

Bachelor in Chemie (B.Sc.), Capital University, Columbus, Ohio, USA