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1. Nutrition and Metabolism

 

 

Speaker of Section 1

Prof. Dr. Gunter Eckert
Institut für Ernährungswissenschaft
Justus-Liebig-Universität Giessen
Wilhelmstr. 20
35392 Giessen
Phone +49 641 - 99 39048
Email

 


Vice Speaker:

Prof. Dr. Elke Roeb
Zentrum für Innere Medizin, Schwerpunkt Gastroenterologie
Klinikstrasse 33
35385 Giessen
Phone +49 641 - 99 985 - 42338
Email

 

Welcome

This section is focused on translational research of the human food chain from food production to human nutrition. Doctoral research includes studies on plants and animals to improve food quality under environmental aspects as well as those investigating human metabolism and the functionality of organ systems in both healthy and diseased humans. Through its wide range of disciplines from agricultural, nutritional, veterinary and medical sciences, this section is highly interdisciplinary. It aims to develop approaches that span from basic research to innovations in diagnostics as well as in preventive and therapeutic measures.

Curriculum of Section 1

 

Supervisors of Section 1

Name Faculty Department Phone

Prof. Dr. Eveline Baumgart-Vogt

11 - Medicine Institut für Anatomie und Zellbiologie (0)641 - 99 47101
Prof. Dr. Michael Bülte 10 - Veterinary Medicine Institut für Tierärztliche Nahrungsmittelkunde (0)641 - 99 38250
Prof. Dr. Gunter Eckert 09 - Agricultural Sciences, Nutritional Sciences and Environmental Management Institut für Ernährungswissenschaft (0)641 - 99 39047
Prof. Dr. Klaus Eder

09 - Agricultural Sciences, Nutritional Sciences and Environmental Management

Institut für Tierernährung und Ernährungsphysiologie (0)641 - 99 39291
Prof. Dr. Bernd Honermeier 09 - Agricultural Sciences, Nutritional Sciences and Environmental Management Institut für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung (0)641 - 99 37440
Prof. Dr. Michael Krawinkel 09 - Agricultural Sciences, Nutritional Sciences and Environmental Management Institut für Ernährungswissenschaft (0)641-99 39048
Prof. Dr. Joachim G. Kreuder 11 - Medicine Zentrum f. Kinderheilkunde u. Jugendmedizin (0)641 - 99 43516
Prof. Dr. Clemens Kunz 09 - Agricultural Sciences, Nutritional Sciences and Environmental Management Institut f. Ernährungswissenschaften (0)641 - 99 39041
Prof. Dr. Uwe Lange 11 - Medicine Professur für Internistische Rheumatologie Osteologie Physikalische Medizin +49 60 32 / 9 96 - 2101
Prof. Dr. Thomas Linn 11 - Medicine Medizinische Klinik und Poliklinik III (0)641 - 985 42331
Prof. Dr. Sybille Mazurek 10 - Veterinary Medicine Institut für Veterinär-Physiologie und -Biochemie (0)641 - 99 38182
Prof. Dr. Gertrud Morlock 09 - Agricultural Sciences, Nutritional Sciences and Environmental Management Institut für Ernährungswissenschaft (0)641 - 99 39140
PD Dr. Martin Roderfeld 11 - Medicine Medizinische Klinik II Gastroenterologie (0)641 - 985 42331
Prof. Dr. Elke Roeb 11 - Medicine Zentrum für Innere Medizin (0)641 - 985 42337
Prof. Dr. Bernhard Spengler 08 - Biology and Chemistry Institut f. Anorganische u. Analytische Chemie (0)641 - 99 34800
Prof. Dr. Ewald Usleber

10 - Veterinary Medicine

Institut f. Tierärztliche Nahrungsmittelkunde   Milchwissenschaften (0)641 - 99 38950
Prof. Dr. Anika Wagner 09 - Agricultural Sciences, Nutritional Sciences and Environmental Management Institut für Ernährungswissenschaft (0)641 - 99 39041
Prof. Dr. Sabine Wenisch 10 - Veterinary Medicine Institut für Veterinär-Anatomie -Histologie und -Embryologie (0)641 - 99 38111
Prof. Dr. Klaus-Peter Zimmer 11 - Medicine Zentrum für Kinderheilkunde (0)641 - 985 43411
Prof. Dr. Holger Zorn 08 - Biology and Chemistry Institut für Lebensmittelchemie und Lebensmittelbiotechnologie (0)641 - 99 34900

Prof. Dr. Silvia Rudloff

11-Medicine Zentrum für Kinderheilkunde (0)641-985-43661