Benutzerspezifische Werkzeuge

Information zum Seitenaufbau und Sprungmarken fuer Screenreader-Benutzer: Ganz oben links auf jeder Seite befindet sich das Logo der JLU, verlinkt mit der Startseite. Neben dem Logo kann sich rechts daneben das Bannerbild anschließen. Rechts daneben kann sich ein weiteres Bild/Schriftzug befinden. Es folgt die Suche. Unterhalb dieser oberen Leiste schliesst sich die Hauptnavigation an. Unterhalb der Hauptnavigation befindet sich der Inhaltsbereich. Die Feinnavigation findet sich - sofern vorhanden - in der linken Spalte. In der rechten Spalte finden Sie ueblicherweise Kontaktdaten. Als Abschluss der Seite findet sich die Brotkrumennavigation und im Fussbereich Links zu Barrierefreiheit, Impressum, Hilfe und das Login fuer Redakteure. Barrierefreiheit JLU - Logo, Link zur Startseite der JLU-Gießen Direkt zur Navigation vertikale linke Navigationsleiste vor Sie sind hier Direkt zum Inhalt vor rechter Kolumne mit zusaetzlichen Informationen vor Suche vor Fußbereich mit Impressum

Artikelaktionen

Überblick

Überblick

Der Studiengang Ökotrophologie vermittelt gleichermaßen Kompetenzen in  den Bereichen:

  • Ernährungswissenschaften,
  • Haushaltswissenschaften und
  • Ernährungsökonomie.

Hierzu gehören neben Kenntnissen über Lebensmittel, den physiologischen Grundlagen der menschlichen Ernährung (=der Wirkung von Inhaltsstoffen der Nahrung auf die komplexen Regulationsmechanismen des Körpers) und der Prävention von Krankheiten weitere sozial- und wirtschaftswissenschaftliche Aspekte, die in Zusammenhang mit Ernährung stehen. Das sind etwa:

  • die wirtschafts- und sozialwissenschaftliche Belange der Alltagsversorgung im Verbund;
  • ökonomische Analysen der Verarbeitung und Vermarktung von Lebensmitteln;
  • der Stellenwert der Ernährung im Bereich des öffentlichen Gesundheitswesens.

 

 

Was Sie mitbringen sollten

Der interdisziplinär angelegte Studiengang erfordert von den Studierenden Flexibilität und Interesse an naturwissenschaftlichen, sozialwissenschaftlichen, ökonomischen und technologischen Fragestellungen, Methoden und Denkweisen.

 

abgelegt unter: ,