Publikationen
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E. Hölzle, C. Breitling-Utzmann, C. Oellig:
Acrylamid in samenhaltigen Keksen und Tafeloliven
, Der Lebensmittelbrief Lebensmittelinformationsdienst 04/2025 (
2025
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- S. Musa, L. Becker, C. Oellig, K. A. Scherf: Reduzierung von Acrylamid in Keksen bei gleichzeitiger Erhaltung der Produktqualität , Der Lebensmittelbrief Lebensmittelinformationsdienst 02/2025 ( 2025 ), 34-37
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K. Schuster, M. Blankart, J. Hinrichs, C. Oellig:
Analytik technischer Emulgatoren zur Sicherstellung der Produktqualität
, Der Lebensmittelbrief Lebensmittelinformationsdienst 03/2024 (
2024
), 34-36
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E. Hölzle, L. Becker, C. Oellig:
Hitzeinduzierte Bildung von Acrylamid in Oliven
, Lebensmittelchemie 78 (
2024
), 25-28
- K. Schuster, M. Blankart, J. Hinrichs, C. Oellig: Analytik technischer Emulgatoren für ein verbessertes Qualitätsmanagement , Lebensmittelchemie 78 (2024), 20-24
- C. Oellig, M. Blankart: Analytik technischer Emulgatoren – Zielgerichtete Steuerung der Produktqualitä t, Molkerei Industrie 11/12 ( 2023 ), 4-6
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C. Oellig:
Trendbericht – Lebensmittelchemie
, Nachrichten aus der Chemie 70 (
2022
), 44-49
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C. Oellig:
Analytik in Deutschland – Moderne Lebensmittelanalytik an der Universität Hohenheim
, Gesellschaft Deutscher Chemiker Fachgruppe Analytische Chemie - Mitteilungsblatt 02/2022 (
2022
), 6-8
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C. Oellig:
Planare Festphasenextraktion (pSPE) – ein neues Screening-Konzept für die Analytik von Rückständen und Kontaminanten
, Der Lebensmittelbrief Lebensmittelinformationsdienst 02/2022 (
2022
), 15-16
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C. Oellig:
Screening für Chlorparaffine (CP) in Pflanzenölen und Öl-basierten Nahrungsergänzungsmitteln mit planarer Festphasenextraktion und visueller Detektion (pSPE–Vis),
Der Lebensmittelbrief Lebensmittelinformationsdienst 02/2022 (
2022
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- C. Oellig: Screening for chlorinated paraffins in vegetable oils and dietary supplements by planar solid phase extraction , CAMAG Bibliography Service 128 ( 2022 ), 9-11
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C. Oellig:
Characterization of E 472 food emulsifiers by HPTLC fingerprints
, CAMAG Bibliography Service 125 (
2020
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- D. Schick, C. Oellig: Screening for estrogen active nonylphenols in water by planar solid phase extraction – planar yeast estrogen screen , Analytix Reporter 7 ( 2020 ), 27-29
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C. Oellig:
Screening methods for ergots and ergot alkaloids by planar chromatography
, chrom+food forum 7 (
2017
), 4-5
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C. Oellig:
Screening for ricinoleic acid as marker for
Secale cornutum
impurities in rye
, CAMAG Bibliography Service 119 (
2017
), 5-7
- C. Oellig: Bestimmung von Ricinolsäure als Marker für Mutterkornkontaminationen in Roggen , CAMAG Bibliography Service 119 ( 2017 ), 5-7
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C. Oellig:
Rapid screening for ergot alkaloids in rye flour by planar solid phase extraction (pSPE)
, CAMAG Bibliography Service 117 (
2016
), 13-15
- C. Oellig: Schnelles Screening für Mutterkornalkaloide in Roggen mittels planarer Festphasenextraktion (pSPE) , CAMAG Bibliography Service 117 ( 2016 ), 13-15
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C. Oellig, W. Schwack:
New screening concept for pesticide residue analysis in fruit and vegetables – HTpSPE–HRMS
, CAMAG Bibliography Service 114 (
2015
), 13-15
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C. Oellig, W. Schwack:
Neues Screening-Verfahren für die Rückstandsanalytik von Pestiziden in Obst und Gemüse – HTpSPE–HRMS
, CAMAG Bibliography Service 114 (
2015
), 13-15
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C. Oellig, W. Schwack:
Planare SPE und microliter flow injection analysis TOFMS – ein schnelles Pestizid-Screening für Obst und Gemüse
, Mitteilungen der Fachgruppe Umweltchemie und Ökotoxikologie, Gesellschaft Deutscher Chemiker 4/2014 (
2014
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C. Oellig, W. Schwack:
Solid phase extraction as clean-up for pesticide residue analysis of tea samples using planar chromatographic developing techniques
, CAMAG Bibliography Service 110 (
2013
), 12-15
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C. Oellig, W. Schwack:
Planare Festphasenextraktion als Clean-up in der Rückstandsanalytik von Pestiziden in Tee mittels LC–MS/MS
, CAMAG Bibliography Service 110 (
2013
), 12-15
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C. Oellig, W. Schwack:
Planar solid phase extraction – a new clean-up concept in residue analysis of pesticides
, CAMAG Bibliography Service 107 (
2011
), 9-10
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C. Oellig, W. Schwack:
Planare Festphasenextraktion – ein neues Clean-up Konzept in der Rückstandsanalytik von Pestiziden
, CAMAG Bibliography Service 107 (
2011
), 9-10
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C. Oellig, W. Schwack:
High-throughput planar solid phase extraction (HTpSPE) – Planare Festphasenextraktion als ein neues Clean-up Konzept in der Rückstandsanalytik von Pestiziden
, ANALYTIK NEWS Online-Magazin (
2011
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G. Morlock, C. Oellig:
Office Chromatography – miniaturisierte Planar-Chromatographie kombiniert mit Print & Mediatechnologien
, ANALYTIK NEWS Online-Magazin (
2010
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G. Morlock, C. Oellig:
Analysis of water-soluble food dyes
, CAMAG Bibliography Service 103 (
2009
), 5-9
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C. Oellig, G. Morlock:
Analyse wasserlöslicher Farbstoffe in Lebensmitteln
, CAMAG Bibliography Service 103 (
2009
), 5-9
- G. Morlock, C. Oellig: Technologien aus dem Büroalltag – Nanostrukturierte Planar-Chromatographie , GIT Labor-Fachzeitschrift 3 ( 2009 ), 158-159