Im September 2011 ist das Buch zur Ernährungsökologie erschienen

Wir danken der Eden-Stiftung, der Werner-und-Elisabeth-Kollath-Stiftung sowie der Stoll-VITA-Stiftung, durch deren langjähriges finanzielles und ideelles Engagement die ernährungsökologische Forschung und Lehre wesentlich gefördert und dieses Buchprojekt ermöglicht wurde.

Die Ankündigung zum Buch finden Sie hier.

Kompakte Informationen zur Ernährungsökologie an der Justus-Liebig-Universität finden Sie in unserem Flyer.