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Professur für Ernährungssoziologie

Herzlich Willkommen auf den Seiten der Professur für Ernährungssoziologie an der Universität Giessen!
Auf unseren Seiten finden Sie Informationen zu unseren Forschungsschwerpunkten und unserem Lehrangebot.
Aktuelles
Giessen / Berlin / Erfurt (27. Juni 2024):
Prof. Dr. Stefan Wahlen bringt sich in einen Agendaprozess zur zukunftsorientierten Verbraucherforschung ein. Er hat sich am Workshop: „Eigentum, soziale Rechte und Versorgung – zur Ausweitung der Verbraucherpolitik” an der Universität Erfurt beteiligt. Mehr Information finden Sie auf den Seiten des "Agendaprozess"
Studium
Die angebotenen Lehrveranstaltungen sind offen für alle Studierende des Fachbereiches 09. Darüber hinaus sind Studierende mit sozial- und kulturwissenschaftlichem Interesse an Ernährung herzlich willkommen. Es besteht die Möglichkeiten Abschlussarbeiten mit Bezug zu unseren Forschungsschwerpunkten zu verfassen. Wir bieten folgende Module an...
...im Bachelor:
- "Ernährungssysteme" (BK 79, B.Sc., Wintersemester)
- "Ernährungssoziologie" (BK 80, B.Sc., Sommersemester)
...im Master:
- "Theorien des Essens" (MP 198, M.Sc., Wintersemester)
- "Food Politics" (MP 219, M.Sc., Sommersemester)
- "Gender und Ernährung" (MP103, M.Sc., Sommersemester)
Mehr Informationen zu Modulen und Abschlussarbeiten...
Forschung
Die Forschung der Professur für Ernährungssoziologie zur nachhhaltigen Ernährungssystemen fokussiert sich auf zwei breite Themenbereiche:
1. Ernährungsweisen und Ernährungskultur
2. Sozio-politische Organisation der Nahrungsversorgung
In diesen Schwerpunkten manifestieren sich derzeitige sowie zukünftige Forschungsprojekte und Publikationen. Aktuell beschäftigen wir uns mit der Diversifizierung von Nahrungsversorgungsystemen.
Hier erfahren Sie mehr über unsere Forschungsschwerpunkte...
Team

 


 

Stefan Wahlen
Professor für Ernährungssoziologie


Telefon: +49 641 99-39310

E-Mail: stefan.wahlen

Zeughaus, Raum 416

 

 

Jutta Bender

Sekretariat 

 

Telefon: +49 641 99-37033

E-Mail:

Zeughaus, Raum 416a

 

 

Anna-Katharina Demes

Wissenschaftliche Mitarbeiterin

E-Mail: anna-katharina.demes

Telefon: +49 641 99-39313

Zeughaus, Raum 419
 

 

Bärbel Mahr

Wissenschaftliche Mitarbeiterin

 

(in Elternzeit)

Zeughaus, Raum 419

 

 

Ifeoluwa Abulude

IPPAE - Doktorand

 

E-Mail: Ifeoluwa.Abulude

Zeughaus, Raum 304

 

 

 

Madita Zöller-Cannito

Wissenschaftliche Mitarbeiterin

(in Elternzeit)

 

madita.zoeller

Zeughaus, Raum 419

 

 

Manale Andargie Embiyale

IPPAE - Doktorand

 

Manale.Embiyale

Zeughaus, Raum 304

 

 

Martin Winter

Lehrbeauftragter

Martin.Winter

 

 

 

Paola Solis

GCSC - Doktorandin

 

Paola.Solis

Zeughaus, Raum 418

 

 

Siyu Li

GCSC - Doktorandin

 

Siyu.Li

Zeughaus, Raum 419

 

 

Alexandra Stuhlmann

Studentische Hilfskraft

 

+49 641 99-39314

Zeughaus, Raum 418

 

 

 

Johannes von Hippel

Studentische Hilfskraft

 

+49 641 99-39314

johannes.arthur.von.hippel

Zeughaus, Raum 418

 

  Ehemalige Mitarbeiterinnen