Alice Quentin

Alice Quentin

Justus-Liebig-Universität Gießen
Institut für Ernährungswissenschaft (IfE)
Ernährung in Prävention und Therapie
Wilhelmstr. 20

D-35392 Gießen

Tel. +49 641 99-39036

Fax +49 641 99-39039
E-Mail: alice.quentin

Biomedizinisches Forschungszentrum Seltersberg (BFS)

Labor für Ernährung in Prävention und Therapie

Schubertstrasse 81

Raum E118

D-35392 Gießen

Tel. +49 641 99-39026

Investigation of Oleoylethanolamide (OEA) as an endogenous lipid mediator on mitochondrial function in SH-SY5Y cells
Comparison of the bioavailability of orange juice carotenoids from different homogenisation processes
Studies of metabolised orange juice and its carotenoids on bioenergetic parameters in human peripheral blood cells