Prof. Dr. Stefan Wahlen
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Professur für Ernährungssoziologie
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Institut für Verbraucherforschung, Kommunikation und Ernährungssoziologie Fachbereich 09 - Agrarwissenschaften, Ökotrophologie und Umweltmanagement Justus-Liebig Universität Gießen |
E-mail: stefan.wahlen Tel.: +49 (0)641 99-39310 |
In Bezug auf Ernährungssysteme und deren Transformation hin zu mehr Nachhaltigkeit...
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Stefan Wahlen ist Koordinator des europäischen ERA-net-Projekts "FOOdIVERSE", das die Rolle der Vielfalt für ein nachhaltigeres und widerstandsfähigeres Lebensmittelsystem aufdecken soll. |