2017

• Frettlöh M, Haag T, Zajul M, Ahlborn J, Zorn H (2017) Vitamin B₁₂ und Vitamin D₂ enthaltende Proteine nicht tierischen Ursprungs für die Verwendung in Fleischersatzprodukten als Baustein einer gesunden Ernährungsweise; patent filed

 

• Zorn H, Kreuter N, Weichhard E, Fleischner W, Manhard J (2017) Lipasen aus Basidiomycten für den Einsatz in der Käserei; patent filed