Willkommen auf den Seiten der Professur für Marktlehre der Agrar- und Ernährungswirtschaft am FB 09 der JLU Gießen!
Sie finden auf den folgenden Seiten Informationen zu unseren Forschungsschwerpunkten, Lehrinhalten und Projekten.
Falls Sie Interesse an einer möglichen Kooperation mit uns haben oder weitergehende Informationen zu bestimmten Punkten benötigen, zögern Sie bitte nicht, uns telefonisch oder per E-Mail zu kontaktieren.
Wir sind zudem eng mit dem Zentrum für Nachhaltige Ernährungssysteme (ZNE) verbunden. Die Website des ZNEs finden Sie hier:
https://www.uni-giessen.de/de/fbz/zentren/zne/index
News
Praktisch orientierte Bachelorarbeiten
Interesse an einer praktisch ausgerichteten Abschlussarbeit? Dann sind die folgenden Themen vielleicht genau das richtig für Sie!
- Seniorenverpflegung in Hessen: Angebot von Essen auf Rädern sowie Barrieren bei der Inanspruchnahme
- Seniorenverpflegung in Hessen: Angebot von offenen Mittagstischen sowie Barrieren bei der Inanspruchnahme
Wir suchen zwei Studierende, die im Rahmen ihrer Bachelorarbeit in enger Zusammenarbeit mit der Vernetzungsstelle Seniorenernährung in Hessen (Sektion Hessen, DGE e.V.) die folgenden Themen bearbeiten:
- Seniorenverpflegung in Hessen: Angebot von Essen auf Rädern sowie Barrieren bei der Inanspruchnahme
- Seniorenverpflegung in Hessen: Angebot von offenen Mittagstischen sowie Barrieren bei der Inanspruchnahme
Ziel der Arbeiten
Es soll das Angebot von Essen auf Rädern und offenen Mittagstischen im hessischen Regierungsbezirk Darmstadt erfasst werden. Zudem sollen mögliche Barrieren bei der Inanspruchnahme analysiert und darauf aufbauend Handlungsempfehlungen abgeleitet werden. Dies bietet eine wichtige Grundlage zur Verbesserung der Ernährungssituation von Senior*innen in Hessen.
Arbeitsgrundlage
Für die Erfassung sollen verschiedene Medien genutzt und ggf. Institutionen telefonisch kontaktiert werden. Dabei kann auf vorliegende Arbeitsgrundlagen aufgebaut werden, die im Rahmen einer bereits erstellten Recherche für den Regierungsbezirk Gießen erstellt wurden.
Interesse? Dann einfach eine kurze E-Mail an ramona.teuber@agrar.uni-giessen.de!
Potential Master thesis
Title: Market Integration & the Child‑Nutrition Trade‑off in African Smallholder Agriculture
Goal: Examine how market access and commercialization influence child nutrition in smallholder households across Africa, accounting for possible trade‑offs such as child labour, caregiving time, and food allocation.
Data & Methods
- Use existing LSMS‑ISA/GHS surveys (multi‑country SSA)
- Modules: agriculture, market participation, income/consumption, child nutrition/health, schooling/labour, demographics, assets
- Quantitative econometrics (no fieldwork)
Candidate Tasks
- Clean, harmonise, and manage multi‑country data
- Build market‑integration and commercialization indicators
- Analyse child nutrition and related welfare outcomes (descriptive analysis only)
Desired Profile
- Strong quantitative & statistical skills (R, Excel)
- Experience with LSMS‑ISA, GHS, DHS or similar surveys an asset
- Background in agri‑economics, development economics, or nutrition
- Focus on child nutrition, rural livelihoods, agri‑policy in SSA
- Independent work plus teamwork
Timeline
- Thesis submission & defense: 2026/2027 (specific date to be confirmed)
Application
Send CV + transcript (single PDF) to chukwuma.ume@uni‑giessen.de, CC ramona.teuber@agrar.uni‑giessen.de
Subject: LSMS‑ISA | Market Integration & Child Nutrition – MSc Thesis Application
Application is open until a suitable candidate is selected.
We look forward to your application!