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Zwischen Wissenschaft und Beratungspraxis: Karriereperspektiven für angehende Ernährungsfachkräfte

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27.10.2026 von 12:00 bis 13:30 (Europe/Berlin / UTC100)

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Zwischen Wissenschaft und Beratungspraxis: Karriereperspektiven für angehende Ernährungsfachkräfte


Sie studieren Ernährungswissenschaften oder Ökotrophologie, befinden sich bereits auf der Zielgeraden (oder vielleicht auch erst mitten im Studium) und fragen sich, wie es nach dem Abschluss weitergeht? Welche beruflichen Möglichkeiten eröffnet Ihnen Ihr Studium? Wie können Sie Entscheidungen für Ihre berufliche Zukunft treffen?
 
Ein Studium der Ernährungswissenschaften oder Ökotrophologie bietet vielfältige Perspektiven und eröffnet den Einstieg in ganz unterschiedliche Berufsfelder, Arbeitsorganisationen und Tätigkeitsbereiche.
 
Im Rahmen dieses Career Talks werfen wir gemeinsam einen Blick auf die beruflichen Wege zweier ehemaliger Kommilitoninnen und Absolventinnen der Studiengänge Public Health Nutrition und Diätetik. Die beiden Referentinnen haben sich nach ihrem gemeinsamen Studium anschließend für unterschiedliche Karrierepfade entschieden, ein gemeinsamer Nenner bleibt dabei die Schnittstelle von Therapie und Prävention. Sie werden im Rahmen der Veranstaltung von ihrem jeweiligen Berufseinstieg, ihrem weiteren Werdegang sowie von den Chancen und Herausforderungen auf diesem Weg berichten. Außerdem teilen sie, was sie gerne bereits während ihres Studiums für ihre Laufbahn gewusst hätten.
 
Nutzen Sie die Gelegenheit, Ihre Fragen zu stellen und mit den Referentinnen ins Gespräch zu kommen – ganz gleich, ob Sie sich für Berufsfelder der Ernährungsberatung und -therapie oder für eine wissenschaftliche Laufbahn interessieren.
 
Referentinnen: 

Laura Hoffmann 
  • Wissenschaftliche Mitarbeiterin und Dozentin in den Studiengängen B. Sc. Diätetik, B. Sc. Oecotrophologie, M. Sc. Public Health Nutrition, HS Fulda
  • Promotion zum Thema Entwicklung und Validierung eines Diet Quality Screeners für die Ernährungsberatung und -therapie in Deutschland (Dr. troph., Uni Bonn)
  • Mitglied in der AG Ernährungstherapieforschung, BerufsVerband Oecotrophologie (VDOE) e. V.
Carolin Moser
  • Fachkraft für Ernährung, AOK Mannheim
  • Public Health Nutrition (M. Sc.)
  • Duales Bachelorstudium Diätetik (B. Sc.)

 

 

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