Folge 4 - Prof. Dr. Wencke Gwozdz, Fachbereich 09
In dieser Folge sprechen wir mit Prof. Dr. Wencke Gwozdz, Professorin für Versorgungs- und Verbrauchsforschung am Fachbereich 09 über nachhaltige Ernährung, welchen Einfluss das persönliche Verhalten und soziale Normen darauf haben und inwiefern Nudging ein potentieller Baustein für besseres Konsumverhalten sein kann.