Mitglieder
Mit jedem Mitglied wird das Fachwissen über das gesamte Lebensmittelsystem erweitert, was die Erforschung von gesünderen, sozialverträglicheren, ökologisch nachhaltigeren und tierschutzgerechteren Lebensmittelsystemen ermöglicht.
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| Ressourcen & Produktion | Verarbeitung |
Handel & Markt |
Verbrauch & Konsum |
Institutionelles Umfeld |
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Mitglieder
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Prof. Dr. Lutz Breuer
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Prof. Dr. John Clifton-Brown
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Prof. Dr. med. Jan de Laffolie, MME, MA
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| Professur für Landschafts-, Wasser- und Stoffhaushalt | Professur für Nachwachsende Rohstoffe Bioressourcen | Allgemeine Pädiatrie, Kinder-Gastroenterologie/Hepatologie/Ernährung |
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Dr. Victoria Dietze
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Prof. Dr. Gunter P. Eckert
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Prof. Dr. Klaus Eder
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Postdoktorandin in der Professur für Sozialwissenschaftliche Nachhaltigkeitsforschung mit dem Schwerpunkt Nachhaltige Ernährungssysteme |
Professur für Ernährung in Prävention und Therapie |
Professur für Tierernährung |
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Prof. Dr. Mathias Faßhauer
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Prof. Dr. Michael Frei
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Prof. Dr. Andreas Gattinger
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| Professur für Ernährung des Menschen | Professur für Pflanzenbau und Ertragsphysiologie | Professur für Ökologischen Landbau mit dem Schwerpunkt nachhaltige Bodennutzung |
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Dr. Anna-Katharina Gehron
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Prof. Dr. Ulrike Gisch
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Maria Gracia Glas
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Postdoktorandin in der Professur für Ernährungssoziologie |
Professur für Ernährungspsychologie | Doktorandin in der Professur für Agrar-, Ernährungs- und Umweltpolitik |
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Prof. Dr. Jasmin Godemann
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Prof. Dr. Agnieszka A. Golicz
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Kristina Gruber
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| Professur für Kommunikation und Beratung in Agrar-, Ernährungs- und Umweltwissenschaften | Professur für Agrobioinformatik |
Doktorandin in der Professur für Betriebslehre der Ernährungswirtschaft und des Agribusiness |
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Prof. Dr. Wencke Gwozdz
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Dr. Najibullah Hassanzoy
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Dr. Eleonore Heil
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| Professur für Versorgungs- und Verbrauchsforschung |
Koordinator für Folgenabschätzung im Welternährungsprogramm der UN |
Leiterin der Arbeitsgruppe Ernährungsökologie |
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Lara Herrlich
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Prof. Dr. Christian Herzig
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Prof. Dr. Suzanne Jacobs
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Doktorandin in der Professur für Betriebslehre der Ernährungswirtschaft und des Agribusiness |
Professur für Betriebslehre der Ernährungswirtschaft und des Agribusiness | Professur für Landnutzungssysteme mit dem Schwerpunkt Agroforst |
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Prof. Dr.Gudrun Keding
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Prof. Dr. Uta König von Borstel
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Prof. Dr. Thomas Kopp
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| Professur für Internationale Ernährungssicherung | Professur für Tierhaltung und Haltungsbiologie | Professur für Globalen Handel und Welternährung |
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Prof. Dr. Gertrud Morlock
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Felix Ndayisaba
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Dr. Wiebke Niether
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| Professur für Lebensmittelwissenschaften | Doktorand in der Professur für Marktlehre der Agrar- und Ernährungswirtschaft | Postdoktorandin in der Professur für Ökologischen Landbau mit dem Schwerpunkt nachhaltige Bodennutzung |
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Prof. Dr. Martin Petrick
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Prof. Dr. Robert Ringseis
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Univ.-Prof. Dr. med Elke Roeb, MHAC
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| Professur für Agrar-, Ernährungs- und Umweltpolitik |
Professur für Nachhaltige und Funktionelle Tierernährung | Professur für Innere Medizin mit dem Schwerpunkt Gastroenterologie |
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Marielle Rüppel
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Prof. Dr. Jakob Santner
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Prof. Dr. Marc F. Schetelig
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Doktorandin in der Professur für Betriebslehre der Ernährungswirtschaft und des Agribusiness |
Professur für Pflanzenernährung |
Professur für Insektenbiotechnologie im Pflanzenschutz |
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Viola Schevel
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Prof. Dr. Sarah Schiessl-Weidenweber
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Prof. Dr. Sandra Schwindenhammer
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Doktorandin in der Professur für Betriebslehre der Ernährungswirtschaft und des Agribusiness |
Professur für Genetik der Nutzpflanzendiversität | Professur für Sozialwissenschaftliche Nachhaltigkeitsforschung mit dem Schwerpunkt Nachhaltige Ernährungssysteme |
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Prof. Dr. Rod Snowdon
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Svea Spieker
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Prof. Dr. Ramona Teuber
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| Professur für Pflanzenzüchtung | Doktorandin in der Professur für Betriebslehre der Ernährungswirtschaft und des Agribusiness | Professur für Marktlehre der Agrar- und Ernährungswirtschaft |
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Dejan Toscano
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Corinna Ullrich
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Chukwuma Ume
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| Doktorand in der Professur für Marktlehre der Agrar- und Ernährungswirtschaft | Doktorandin in der Professur für Marktlehre der Agrar- und Ernährungswirtschaft | Postdoktorand in der Professur für Marktlehre der Agrar- und Ernährungswirtschaft |
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Dr. Verena von Bülow
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Prof. Dr. Anika Wagner
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Prof. Dr. Stefan Wahlen
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| Postdoktorandin in der Professur für Innere Medizin mit dem Schwerpunkt Gastroenterologie | Professur für Ernährung und Immunsystem | Professur für Ernährungssoziologie |
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Dr. Christina Weber
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Dr. Aspasia Werner
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Prof. Dr. Vanessa Zeller
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Programmkoordinatorin “Food Entrepreneurship & Start-Ups” (FESU) |
Postdoktorandin in der Professur für Internationale Ernährungssicherung | Professur für Umweltbilanzierung |
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