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Nachhaltige Ernährung im Ernährungsbezogenen Unterricht - Eine Befragung von SchülerInnen des beruflichen Gymnasiums der Fachrichtung Ernährung
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Huber, Anne-Kathrin |
2022 |
| Inhaltlicher und familiärer Unterstützungsbedarf der Mütter von Frühgeborenen hinsichtlich des Stillens und der Muttermilchernährung |
Heymel, Lea |
2022 |
| Ernährungsbildung in der Ausbildung pädagogischer Fachkräfte in Kindertagesstätten |
Schäfer, Sarah-Lena |
2022 |
| Die Intention angehender Grundschullehrkräfte, Nachhaltige Ernährung in den Unterricht zu integrieren |
Bauer, Ines |
2022 |
| Ernährungskommunikation auf TikTok |
Obermayr, Roman |
2022 |
| Orthorexia nervosa und die Nutzung sozialer Netzwerke Analyse anhand #cleaneating auf Instagram und die Bedeutung für Studierende der Ernährungswissenschaften |
Fuhrmann, Sabine |
2022 |
| Mediatisierte Ernährungskommunikation im Jugendalter - Der Beitrag der Ernährungskommunikation |
Roth, Lena |
2021 |
| Ernährungskommunikation auf Twitter - Herausforderungen und Potentiale für die Forschung |
Winter, Doris |
2021 |
| Die Verbraucherwahrnehmung von Regionalsiegeln in Hessen |
Szymanska, Maren |
2021 |
| Integration geht durch den Magen. Eine Analyse zur Tischgesellschaft als Integrationsfaktor |
Busch, Samantha |
2021 |
| Unternehmerische Ernährungskommunikation zur Förderung nachhaltiger Ernährung bei Kindern – Konzeption einer Kommunikationskampagne |
Frieling, Alexander |
2020 |
| Die onlinebasierte Kommunikation über vegane Ernährung durch ProVeg-Germany und die Deutsche Gesellschaft für Ernährung - Eine vergleichende korpuslinguistische Analyse vor dem theoretischen Referenzrahmen der Soziologie der Konventionen |
Rohe, Irina |
2020 |
| Beweggründe und Hindernisse der Beikosteinführung – Eine qualitative Untersuchung zum Umgang mit den Empfehlungen des Netzwerks Gesund ins Leben |
Großhäuser, Selina |
2020 |
| Zertifizierungen im Kakaosektor: Wirkung bei Produzenten und Stellenwert bei Verbrauchern |
Kotzian, Stefanie |
2020 |
| Die Berichterstattung über das Konzept der „Unverpackt-Läden“ in der Tages- und Wochenpresse |
Siegfried, Eva Maria |
2019 |
| Wie beeinflusst ein mehrdimensionales Informationstreatment zur Nachhaltigkeit des Fleischkonsums die Bereitschaft, den Fleischanteil in der Enährung zu reduzieren? |
Born, Nicola |
2019 |
| Die Wahrnehmung des medialen Diskurses über die Zuckersteuer in Deutschland |
Carvalho Andresen, Svenja |
2019 |
| Konservative Adipositastherapie: Untersuchung subjektiver Erfolge einer Gewichtsreduktion im Rahmen des OPTIFAST 52 Programms im Adipositaszentrum des Universitätsklinikums Gießen und Marburg |
Sauerbier, Lisa |
2019 |
| Untersuchung von Beweggründen und Bewältigungsstrategien bei der Umsetzung einer nachhaltigen Ernährung |
Gottschalk, Laura |
2019 |
| Dietary acculturation and influence factors of Chinese students in Germany |
Song, Yang |
2019 |
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Ernährungsbezogene Kommunikation von gesellschaftlicher Verantwortung auf den Unternehmenswebseiten von Nestlé: Ein Vergleich zwischen Deutschland und Westafrika
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Röhrich, Sophia |
2019 |
| Verbraucher-Bevormundung vs. Heilmittel gegen Adipositas – Frames zur Zuckersteuer in der Tages- und Wochenpresse |
Fromm, Anna |
2018 |
| Funktionsweise und Potentiale von Ernährungsräten zur langfristigen Gestaltung eines nachhaltigen Ernährungssystems |
Slodczyk, Lukas |
2018 |
| Diskurse in der visuellen Ernährungskommunikation - Welche Diskurse der Ernährung werden visuell durch Bilder der Bilddatenbank Getty Images impliziert und wie werden diese multimodal konstruiert? |
Gertenbach, Lena |
2018 |
| Soziale Sinnstrukturen des Fleischkonsums im Wandel |
Reis, Sophia |
2018 |
| Das Verständnis nachhaltiger Ernährung in der öffentlichen Kommunikation - Eine Analyse ausgewählter Akteure der Ernährungskommunikation |
Vielreicher, Marietta |
2018 |
| Das Reinheitsgebot in deutschen Printmedien - Akzeptiert oder Diskutiert? |
Dreyer, Florian |
2018 |
| Kochen als gesellschaftliches Phänomen- Eine qualitative Studie zur Bedeutung und dem Verständnis des Kochens |
Fröhlich, Lara |
2018 |
| Food-based Dietary Guidelines - eine inhaltliche Zusammenstellung und Analyse von Ernährungsempfehlungen in Europa und Nordamerika |
Scheller, Eileen |
2018 |
| Eine qualitative Interviewstudie zum Verständnis junger Eltern von Vielfalt in der Säuglingsernährung |
Schneider, Carolin |
2018 |
| Wahrnehmung und Akzeptanz von Ernährungsempfehlungen in der Schwangerschaft |
Fritzsche, Cerline |
2018 |
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Das Berufsbild des qualifizierten Ernährungsberaters
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Haßler, Sabrina |
2017 |
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Kommunikation nachhaltiger Ernährung in deutschen Printmedien
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Lausus, Elisa |
2017 |
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Interpretation gesundheitsrelevanter Verpackungsinformationen am Beispiel von Frühstückscerealien
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Reiber, Julian |
2017 |
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Auswertung des Aufklebers "Mama, das wünsch' ich mir von dir!" vom Netzwerk "Gesund ins Leben - Netzwerk Junge Familie"
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Bäzol, Antonia |
2017 |
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Der Stellenwert von Fleisch als Nahrungsmittel im Hinblick auf eine gesunde Ernährung am Beispiel der Medienberichterstattung zur WHO-Studie über Fleischkonsum und Krebsrisiko
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Merkel, Iris
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2017 |
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Gestaltung der Corporate Identity von Lebensmittel-Startups in sozialen Netzwerken
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Hoppmanns, Lisa |
2016 |
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Akzeptanzanalyse eines webbasierten Gewichtsreduktionsprogrammes
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Heil, Nina |
2016 |
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PR-Werkzeuge in der Lebensmittelwirtschaft zur Stärkung der Beziehung zwischen Stakeholdern und Unternehmen bei der Prävention von Krisen
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Leick, Helena |
2016 |
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Perspektiven auf das "Tierwohl" in der Schweinehaltung - Eine qualitative Studie
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Dolle, Ida |
2016 |
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Rahmenbedingungen für nachhaltigen Konsum und Implikationen für Ernährungskommunikation
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Alsmeier, Viviane |
2016 |
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Evaluierung des Internetportals "verbraucherfenster.hessen.de"
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Bernhart, Miriam
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2016
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